Zubehör & Folien

Neben dem eigentlichen Gerät lohnt sich ein Blick auf sinnvolles Zubehör: Dörrfolien und Silikonmatten erweitern den Einsatzbereich Ihres Dörrautomaten auf Flüssiges und Kleinteiliges, das sonst durch die Gitteröffnungen der Standard-Tabletts fallen würde. Vakuumbeutel helfen bei der luftdichten Lagerung des fertigen Dörrguts, und eine passende Gewürzmischung rundet die Zubereitung von Trockenfleisch ab.

In unserem Vergleich unten finden Sie aktuelle Produkte, die sich gut mit den meisten handelsüblichen Dörrautomaten kombinieren lassen — von antihaftbeschichteten Silikonmatten in verschiedenen Größen bis zu Profi-Vakuumbeuteln.

Zubehör im Überblick

10 Stück Silikon-Dörrfolien für Dörrautomaten

9,99 €

Stand 03.11.2026 · inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versand · maßgeblich ist der aktuelle Preis auf Amazon

Preis auf Amazon prüfen

EMAEGREN 5 Stück Antihaft-Silikonfolie

9,99 €

Stand 03.11.2026 · inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versand · maßgeblich ist der aktuelle Preis auf Amazon

Preis auf Amazon prüfen

Bonsenkitchen Profi-Vakuumbeutel

15,99 €

Stand 03.11.2026 · inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versand · maßgeblich ist der aktuelle Preis auf Amazon

Preis auf Amazon prüfen

Magic Dust Rub Gewürzmischung 300g

4,75 €

Stand 03.11.2026 · inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versand · maßgeblich ist der aktuelle Preis auf Amazon

Preis auf Amazon prüfen

Worauf Sie bei Zubehör achten sollten

Passende Größe der Dörrfolien

Dörrfolien und Silikonmatten gibt es in unterschiedlichen Formaten. Prüfen Sie vor dem Kauf, ob die Maße zu den Tabletts Ihres Dörrautomaten passen, oder ob sich die Matten bei Bedarf zuschneiden lassen.

Material und Lebensmittelechtheit

Achten Sie auf BPA-freies, lebensmittelechtes Silikon, das für den wiederholten Einsatz bei den im Dörrautomat üblichen Temperaturen geeignet ist. Antihaftbeschichtungen erleichtern das spätere Ablösen von klebrigem Fruchtleder.

Vakuumbeutel-Größe zur Lagermenge

Wählen Sie die Beutelgröße passend zu der Menge an Dörrgut, die Sie üblicherweise auf einmal lagern möchten. Kleinere Portionsbeutel helfen, angebrochene Vorräte schneller aufzubrauchen, statt große Mengen wiederholt zu öffnen.

Weitere Ratgeber

Ratgeber

Dörrgut lagern & Haltbarkeit

So bleibt Ihr getrocknetes Obst und Gemüse länger genießbar.

Ratgeber

Beef Jerky im Dörrautomat

Was Sie bei der Zubereitung von Trockenfleisch beachten sollten.

Häufig gestellte Fragen

Wofür brauche ich Dörrfolien oder Silikonmatten?

Dörrfolien und Silikonmatten legen Sie auf die normalen Gitter-Tabletts, um Flüssiges oder Kleinteiliges am Durchtropfen zu hindern. Das ist praktisch für Fruchtpürees, die zu Fruchtleder getrocknet werden, für kleingeschnittene Kräuter oder für marinierte, klebrige Zutaten, die sonst durch die Gitteröffnungen fallen würden.

Kann ich normales Backpapier statt einer Dörrfolie verwenden?

Herkömmliches Backpapier ist für den stundenlangen Einsatz in einem Dörrautomat meist nicht vorgesehen und in der Regel nicht wiederverwendbar. Speziell für Dörrautomaten angebotene Silikon-Dörrfolien sind dagegen meist wiederverwendbar, hitzebeständig und leicht zu reinigen — ein praktischerer und auf Dauer günstigerer Ansatz.

Wozu dienen Vakuumbeutel im Zusammenhang mit dem Dörren?

Nach dem Trocknen ist die richtige Lagerung entscheidend für die Haltbarkeit von Trockenfrüchten, Kräutern oder Beef Jerky. Vakuumbeutel entziehen der Verpackung die Luft und können so helfen, den Kontakt mit Sauerstoff und Feuchtigkeit zu reduzieren. Details zur Lagerung finden Sie in unserem separaten Ratgeber zu Haltbarkeit und Lagerung von Dörrgut.

Ist die Gewürzmischung im Sortiment speziell für Jerky gedacht?

Die von uns gelistete Gewürzmischung ist eine vielseitige BBQ-Trockenmarinade, die sich unter anderem zum Würzen von magerem Fleisch vor dem Trocknen eignet. Es handelt sich nicht um ein exklusives Jerky-Markenprodukt, sondern um eine Allzweck-Gewürzmischung, die Sie nach Ihrem Geschmack dosieren können.

Welches Zubehör lohnt sich für Einsteiger zuerst?

Für den Einstieg empfiehlt sich ein Set Silikon-Dörrfolien wie das von KineticKraft oder EMAEGREN, damit Sie auch Fruchtpürees oder kleingeschnittene Zutaten trocknen können. Vakuumbeutel und Gewürzmischung sind eher für alle interessant, die ihr Dörrgut länger lagern oder Beef Jerky herstellen möchten.

Passen die Dörrfolien zu jedem Dörrautomaten?

Die meisten Silikon-Dörrfolien und -Matten lassen sich zuschneiden und passen dadurch auf die Tabletts der gängigen Dörrautomaten. Prüfen Sie dennoch die angegebenen Maße im Vergleich zu Ihren Geräte-Tabletts, bevor Sie bestellen.